Кондитерські вироби
Кондитерська продукція потребує особливого пакування, що забезпечує захист, збереження текстури, смаку та привабливого вигляду кожного виробу.
Шоколад, шоколадні батончики та цукерки
Шоколад є чутливим до тепла, світла та кисню, що може призвести до втрати блиску, появи білого нальоту та зміни смаку. Для таких виробів ми використовуємо пакувальні плівки з високими бар’єрними властивостями, що ефективно блокують вплив зовнішнього середовища.
Особливу увагу ми приділяємо обгортці для цукерок — вона має твіст-ефект, який дозволяє матеріалу запам’ятовувати форму скручування та не розгортатися самостійно. Це зручно, естетично й функціонально.
Вологомісткі кондитерські вироби
Рулети, кекси, круасани, суфле та подібні вироби потребують вологонепроникної упаковки, яка не дозволяє продукту висихати та втрачати м’яку текстуру. Ми пропонуємо рішення, які зберігають свіжість і аромат таких виробів протягом усього терміну зберігання.
Сухі та жирні кондитерські вироби
Вафлі, печиво, крекери містять жири, які при контакті з повітрям можуть окислюватись, що призводить до погіршення смаку. Упаковка для таких продуктів має бути вологостійкою та з низькою газопроникністю, щоб запобігти потраплянню повітря та водяної пари.
Холодне зварювання Gold Seal
Для пакування теплочутливих продуктів ми використовуємо технологію холодного зварювання Gold Seal, яка дозволяє формувати міцний герметичний шов без нагрівальних елементів. Це особливо важливо для шоколаду, глазурованих виробів і продукції з кремовою начинкою. Клей, що застосовується в цьому процесі, виготовлений на основі натурального латексу та синтетичних каучуків, повністю безпечний для харчових продуктів.
Переваги упаковки від ІТАК:
- Високі бар’єрні властивості
- Волого- та жироізоляція
- Герметичність і надійність шва
- Підтримка структури, форми та текстури продукту
- Можливість нанесення яскравого, привабливого друку
